Formation en agriculture biologique:
Démarrez une activité dans le secteur bio

Du 10 mars au 11 mai 2011, du 23 mai au 29 juillet 2011 et
du 12 septembre au 16 novembre 2011
(les dates 2012 sont aux mêmes périodes)

Contact : Pascale et Jean-Yves Fromonot
Téléphone : 02 54 36 13 91
Email : info@intelligenceverte.org
Courrier : Pascale Fromonot,
lieu-dit du chateau de Bonnet, 36120 Ardentes

Par où commencer ? Comment augmenter ses chances ?

En rencontrant d’autres personnes qui font et vivent ce choix, en rejoignant des réseaux, en étudiant la faisabilité de son projet, en se formant.

La ferme bio de Sainte Marthe développe, avec l'association Intelligence Verte et Formation à l'Autonomie, une formation originale. Comment démarrer une activité en utilisant les enseignements de la nature.

Comment fait la nature quand elle crée ? elle se hâte lentement, elle procède par association entre éléments différents, elle agit avec une économie de moyen, elle est tenace et recommence sans cesse. Sa méthode principale est la combinaison de sa biodiversité.

L’objectif des formations du centre de formation est d’entraîner les stagiaires à trouver un emploi et développer des activités complémentaires dans un secteur en expansion: le Bio.

Ils apprennent à relier la ville et la campagne. Ils découvrent comment se constituer de manière naturelle une clientèle, comment s’intégrer dans les réseaux ruraux et urbains du secteur bio, comment démarrer une activité progressivement avec peu de moyens financiers.

Organisation du stage

Lieu: Ces formations ont lieu à la ferme de Ste Marthe, domaine de 160 hectares, village de Millancay, 8 km au nord de Romorantin sur la route d'Orléans, Romorantin est au centre de la Sologne entre Blois et Bourges.

Durée : 45 jours ( les jours fériés sont en plus ).

La formation se répartit sur 3 axes :

• Apprentissage de l'agriculture biologique ( jardin et maraîchage ).
  
• Découverte de la biodiversité et du secteur d’activité bio.
  
• Techniques de développement d’activités - conduite de projets.
  

Le temps passé se partage de la manière suivante :
50 % du temps en salle - 50 % sur le terrain.

Hébergement : Les stagiaires sont logés dans des gîtes autour de la ferme de Ste Marthe. Ils prennent leurs repas et pauses à la ferme dans une salle à manger avec une cheminée. Les équipements de cuisine et les ingrédients de bases sont mis à leur disposition.

Ambiance : Les relations avec les employés de la ferme et l’équipe pédagogiques sont naturellement chaleureuses et festives.

Accompagnement: Après le stage nous restons en relation ;les stagiaires deviennent membres de l’association Intelligence Verte de Philippe Desbrosses et ses amis. Certains intègrent notre pépinière de maraîchers.

Financement du stage
2500 euros ; pour aider ceux qui ne disposent pas de cette somme, nous disposons de differentes aides privées et publics dont 50 places par an financées par le conseil régional de la région centre + rémunération du stagiaire en fonction de sa situation sociale.

Cout de l’hébergement :
Hébergement de jour :
290 euros pour la durée du stage
Hébergement de nuit :
entre 600 et 900 euros (pour les deux mois de location gîte rural) + la nourriture et les transports ; pour aider ceux qui ne disposent pas de ces sommes il existe des aides auprès des organismes sociaux de votre région

Renseignez vous en contactant:
Pascale et Jean-Yves Fromonot
Téléphone : 02 54 36 13 91
Email : info@intelligenceverte.org
Courrier : Pascale Fromonot,
lieu-dit du chateau de Bonnet, 36120 Ardentes

Contenu du stage

• Historique de l’agriculture biologique, les filières, économie et politique agricole.
• Etude du sol, de la plante et des végétaux, croissance et développement de la plante.
• Organisation d’un jardin potager bio, plan d’occupation des sols, tracé du jardin, calendrier des semis, préparations du sol, cultures associées, rotation des cultures, les semis.
• Matériel agricole, outillage de jardin, confection de châssis, cheval de trait.
• Les préparations ( macération, purin, … ) et leur utilisation.
• Gestion de la matière organique, étude des différents composts.
• Installation maraîchère et transformation de produits.
• La réglementation en bio.
• Développement durable
• Les semences, fertilisation et engrais verts, engrais minéraux autorisés.
• Protection des cultures et la lutte biologique, les haies.
• Les maladies et les ravageurs, les composés d’origine minérale.
• L’eau : son importance et les techniques d’arrosage, irrigation traditionnelle et micro irrigation.
• L’alimentation, la cuisine.
• La santé
• Gestion des mauvaises herbes.
• Techniques de recherche et de conduite de projet.
• Aspects juridique d’une activité.
• Techniques de communication ( orale – écrite – Internet ).
• Les différents réseaux associatifs ( entre-aide et commercialisation ).
• Economie et aspect financier d’un projet.
• Rédaction et présentation de mémoire.
• Tourisme vert et autres activités « rurbaine ».
• Les réseaux biocoop - Les filières bio – Les marchés.
• Les fermes pédagogiques et autres types de lieux de vie.
• La protection sociale.
• Rencontre avec des indépendants installés en bio ( agriculture – vente – transformation - …)

Encadrement du stage

Directeur de la ferme de Ste Marthe :
Philippe Desbrosses
Responsable du centre de formation :
Pascale Fromonot
Equipe pédagogique :
Les enseignants sont indépendants et enseignent ce qu’ils pratiquent.

• Philippe Desbrosses: Docteur en environnement
• Anne Clépoint: Formatrice en biophysiologie végétale
• JeanYves Fromonot: Chef d'entreprise, EthnoDéveloppeur d’activités bio
• Jacques Léger: Agriculteur maraîcher en traction animale
• Patrick Maliet: Chef d'exploitation de la ferme de Ste Marthe
• JeanYves Lestimé: Créateur et directeur jardin potager pédagogique
• Pascale Fromonot: Formatrice en cuisine bio et alimentation santé
• Yohan Catenne: animateur maison autonome, arbres et haies
• Vincent Touzeaud: Agriculteur maraîcher
• Thierry Filippi: Artisan petits fruits rouge
• Florence Julion: Formatrice plantes aromatiques
• Hanh Nguyen: Medecin

  Contact : Pascale et Jean-Yves Fromonot
  Téléphone : 02 54 36 13 91
  Email : info@intelligenceverte.org
  Courrier : Pascale Fromonot,
  lieu-dit du chateau de Bonnet, 36120 Ardentes