Ce résumé est élaboré par les stagiaires du Centre de Formation Bio de la ferme de Ste Marthe en particulier Ludmilla Guérassimoff

Philippe DESBROSSES - " OBJECTIF BIO 2007 " :

Objectif Bio 2007 est un cri d'alarme qui dénonce la discrimination des pouvoirs publics français vis-à-vis de l'Agriculture Biologique.

• Le Bio est 10 fois moins subventionné que l'agriculture conventionnelle alors que la demande de produit bio est importante.
• La France importe de 50 à 70% des produits Bio qu’elle consomme.
• L'agriculture conventionnelle est un alibi pour subventionner l'industrie pétrochimique. C'est un détournement de fonds publics et de conscience paysanne!
• Le but d' Objectif Bio 2007 est de remettre de la vie dans les campagnes. Disparition de 35 000 exploitants agricoles par an en France (perte de 5 emplois directs et indirects par exploitation).

Thierry THOUVENOT - WWF France :

L'Agriculture conventionnelle est un facteur majeur de dégradation de l'environnement : elle est très polluante (pesticides et transports -> 1 kg de Fraises = 5 litres de gasoil).

WWF France lance des programmes pour la préservation de l'environnement et pour soutenir une agriculture Bio ; ex : protection des zones humides; restauration de la Loire dernier Fleuve Vivant d'Europe , édition de Planète Attitude ( livre qui prône de manger Bio, d'acheter local, de favoriser les AMAP Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), soutien de la directive REACH auprès de Bruxelles ( Enregistrement, Evaluation, Autorisation de mise sur le marché des produits chimiques ), combat contre les incinérateurs, développement du programme d'évaluation de l'empreinte écologique de l'Homme, soutien du Bio dans les cantines scolaires…

Corinne LEPAGE - Avocate, ex ministre de l'environnement

La directive REACH :

Importance fondamentale de la défense de la directive REACH à Bruxelles contre le lobby très puissant des Industriels du secteur chimique. Aujourd'hui, seulement 5% des effets mutagènes des produits chimiques sont connus. REACH permettrait d'analyser 30 000 produits (100 000 actuellement sur le marché). "Il faut absolument que cette directive passe" et ne soit pas rognée par la pression des lobbies.

La révolution de cette directive est l'inversement de l'obligation de la charge de la preuve : effectivement, aujourd'hui, c'est le plaignant qui doit prouver la toxicité du produit chimique incriminé. Avec REACH c'est le propriétaire du produit qui doit, avant sa mise sur le marché, faire des études pour prouver son innocuité.

• OGM :

  Les autorités publiques retardent le débat sur les OGM en cachant les données des études scientifiques. Les procès-verbaux des études de l'impact des OGM ne sont plus rendus publics depuis 2003. Véritable combat auprès de la justice européenne pour obtenir ces informations. Greenpeace Allemagne a obtenu gain de cause et a en sa possession les résultats d'une étude scientifique sur des rats ayant consommés des OGM : leur sang se modifie, le poids des reins et du foie se modifie. Par contre, ils n'ont toujours pas eu accès aux études sur le BT11 et les autres OGM autorisés.

• INCINERATEURS :

  La France est en retard dans l'application des textes de l'UE. Les 2/3 des incinérateurs français ne respectent pas les normes d'émission de dioxines et devraient être fermés à fin 2005. Pour info, les normes américaines sont 100 fois plus supérieures aux normes européennes.

• BIOCARBURANTS :

  L'écobilan des Biocarburants est mitigé. Pour les fabriquer, on utilise de 40% de l'énergie qu'ils vont produire. De plus, son développement sera limité par l'utilisation des sols à usage alimentaire.

Patrick VIVERET – Philosophe et Magistrat à la Cour des Comptes :

Risque d'une combinaison d'une catastrophe naturelle majeure avec une crise financière mondiale.

Les marchés financiers (spéculation) sont complètement déconnectés de la réalité de l'économie. Le rapport entre l’argent en banque et la richesse réelle de 1 à 5 ou 1 à 10 peut être acceptable mais 1 à 100 il y a un risque de faillite mondiale important. Le commerce mondial (échanges de biens et services) est à 8 000 milliards de dollars par an comparé à des flux financiers de 2 000 milliards de dollars par jour.

Le pouvoir de la création monétaire a été transféré aux banques commerciales. En effet, la monnaie actuellement en circulation provient pour seulement 15% du domaine public et pour 85% des banques commerciales (par le Crédit). Il faut redonner à la monnaie son statut initial d'Echange ainsi que son rôle d'évaluation de la richesse réelle. Elle ne doit pas être considérée comme un bien spéculatif. Le fait de rémunérer la monnaie incite à la placer en banque au lieu de la réinvestir dans les entreprises créatrice de richesse et d’emplois.

Le Projet SOL est l’élaboration d'une monnaie qui ne peut être utiliser que pour échanger des biens ou service ( avec des partenaires comme la MACIF, MAIF, Chèques Déjeuners…).

Fréderic GANA et Tifenn HERVOUET - Chemin Faisant 2005

Deux parisiens passionnés par la cuisine à la rencontre des paysans. En 6 mois, rencontre de 75 producteurs. Exemple de Hubert COUPARD, éleveur laitier "ex-productiviste" qui a changé son mode de production (retour à l'alimentation naturelle, l'herbe). Il a réussi à baisser de 50% ses besoins en produits phytosanitaires.

Fréderic et Tifenn prônent la tolérance vis-à-vis de ces paysans chez qui le déclic du retour aux valeurs naturelles peut venir de chemins multiples (conférence, rencontres….).

Jacky DUPETY - Agriculteur Bio : Ferme du Pouzat

Mise en place dans sa ferme de la technique du BRF (Bois Raméal Fractionné) : culture sur copeaux de bois venant du Canada. Broyage de bois vivant qu'il dépose sur 3 cm. Il faut éviter la chauffe donc très important de prendre du bois vivant, de le broyer et de l'épandre de suite. Développement d'un champignon qui nourrit la terre et les cultures. Pas de travail du sol. Pas d'eau. A faire tous les 3 à 5 ans.

Dominique BELPOMME - Cancérologue, Président de ARTAC et 'Appel de Paris :

Le constat est alarmant : 1 enfant sur 7 est asthmatique, 20% des français connaissent des allergies, augmentation des taux de cancer… Tous les clignotants scientifiques sont au rouge.

Le taux de cancer : de 1980 à 2000 augmentation de 60%, à taux standard (gommage effet âge et démographique) augmentation de 30%. Les 2/3 des cancers sont liés à l'environnement (le reste tabagisme). La science moderne guérie 45% des cancers (mais sont des petits cancers), mais pour les gros, la science améliore l'espérance de vie mais ne réduit pas la mortalité.

On a scientifiquement démontré que les fruits et légumes Bio concentrent 4 à 5x plus d'antioxydants que les fruits et légumes provenant de l'Agriculture conventionnelle, donc contribuent à la protection de la santé. Les plantes cultivées en Bio ont à se défendre contre les adventices et les insectes et sécrètent des métabolismes secondaires (polyphénols …). Il est prouvé que les enfants nourris avec des aliments Bio ont beaucoup moins de produits polluants dans le sang (revue scientifique Science).

De plus, il est prouvé que le fœtus est contaminé par la mère et stocke tous les résidus chimiques dans son cerveau (les produits se stockent en priorité dans la graisse, le cerveau étant le premier corps graisseux à se développer). Il en résulte une baisse des capacités intellectuelles, des malformations, une prédominance à certaines maladies du système nerveux central type Parkinson. L'Appel de Paris a été signé par 6 Prix Nobel de médecine et les ordres de médecins de l'UE pour interdire les produits toxiques. Le 8 nov 2005 les médecins vont aller en masse défendre REACH au Parlement à Bruxelles. Le Plan B de l'Appel de Paris : Tous ces médecins et scientifiques vont proposer aux hommes politiques 100 mesures concrètes de défense de l'environnement (dans 6 à 9 mois) qui vont être valider par des ONG.

Professeur Albert JACQUARD - Généticien et Humaniste :

Le 20ème siècle en terme d'avancée scientifique a connu des changements énormes. L'Homme a découvert la source de la vie : l'ADN. Chaque cellule par la loi générale a une fonction propre. L'Homme par sa complexité et en ayant crée le "Nous" a seul été capable de dire Non à la nature. L'Homme a cette faculté de penser à demain et est capable de faire des choses merveilleuses. Mais par expérience (ex de la bombe atomique), l'Homme d'aujourd'hui doit être capable de se dire Non à lui-même et c'est le plus difficile. L'erreur majeure de l'humanité actuellement : la Compétition. Il faut apprendre aux enfants à ne pas vouloir être gagnants et créer une société où on aurait honte d'être gagnant.

Professeur Jacques VIGNERON - Fondateur DESS Communication à l'Environnement Universités Paris VII et Cergy :

Respecter les règles du développement durable et prendre des décisions concrètes :

• Bio dans toutes les cantines scolaires
• Faire face aux problèmes de logement : la loi doit être appliquée (réquisition des appartements publics non occupés et des locaux administratifs sous-utilisés)
• Se battre contre l'emprise des media et la "mal-information"
• Les gens du voyage : créer un 26ème état européen pour que leur statut soit protégé
• Pour l'agriculture : pourquoi ne pas nationaliser les terres non utilisées afin de les protéger et compenser la destruction des terres agricoles.

Conclusion :
Ce résumé ne reprend pas toutes les interventions des Entretiens de Millancay ; certaines conférences et débats comme l’Intelligence Collective ne peuvent être résumés en quelques lignes ; nous invitons donc les personnes intéressées à commander l’intégralité des Entretiens à notre partenaire DIF-Production qui a pris en charge la transcription orale des du colloque.
DIF-Productions - BO 20 , 03 130 Le Donjon – tel/fax 04 70 99 62 12 – avdif@difproductions.com