Panier Maraichage Ethique

 

Projet de Maraichage Ethique de l'association LeJardinPotager sur le domaine de la ferme de Ste Marthe

Procurer au maraicher un revenu net de

2 000 € net mensuel pendant 12 mois

Avec une production de 100 paniers par semaine, pendant 32 semaines, sur un hectare

(sachant que le maraicher travaille en moyenne annuelle 50 heures par semaine)

 

Coût du panier

entre 5 et 7 kg de fruits et légumes différents.

 

  • 0,63 € Location et/ou entretien du terrain

    ( 2000 € annuel divisés par 3200 paniers )
     

  • 2,19 € Compost-eau-electricité-essence-semences-cageots-tuteurs-etc.

    ( 7000 € annuel divisés par 3200 paniers )
     

  • 2,81 € Tracteur-arroseuse-serres-materiel-véhicule-etc.

    ( 9000 € annuel divisés par 3200 paniers )
     

  • 1,25 € Dépl.-collations-assurances-cotisationsdiverses-banque-poste-tel.-etc.

    ( 4000 € annuel divisés par 3200 paniers )
     

  • 1,25 € Constitution fonds de roulement et investissement ; ex : des serres

    ( 4000 € annuel divisés par 3200 paniers )
     

  • 7.50 € Revenu maraicher

    ( 2000 € mensuel net * x 12 mois = 24 000 € annuel net divisés par 3200 paniers )
     

  • 3.38 € Charges sociales 45 %

    ( 10800 € annuel divisés par 3200 paniers )
     

  • 1 € TVA = 0.05 x coût du panier = 1 €

 

* pour 50 heures par semaine cela fait 9,22 € net par heure
( 50 heures x 4,33 semaines = 217 heures) et
( 2000 € salaire mensuel net / 217 hrs mensuelles = 9,22 € )

Soit 20 Euros le panier sans livraison

 

 

  • 1,88 Livraisons :

    location/amortissement/entretien camionnette (6000 € divisés par 3200 paniers )
     

  • 1.08 Livraisons :

    Temps passé par producteur ou un(e) aide
    Environ 10 heures x (7,50 + 3,38)€ mains d'oeuvre x 32 semaines = 3482 €
    3482 € divisés par 3200 paniers = 1.08 €

 

Soit 23 € par panier avec livraison