Petites galettes aux flocons d’avoine

Galette aux flocons d'avoine

Ingrédients:

• 220 gr de flocons d’avoine
• 150 gr de sucre roux (ou sucre de blé)
• 2 œufs
• 150 gr de farine
• 2 c. à soupe de vanille liquide naturelle
• 50 gr de beurre
• ½ c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

• Dans un saladier mettre le sucre et le beurre ramolli. Bien mélanger.
• Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger.
• Verser doucement la farine, la levure, le sel et les flocons d’avoine.
• Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène.
• Préchauffer votre four à 190° quelques minutes.
• Former des petites galettes à l’aide d’une cuillère et les déposer sur une plaque huilée.
• Cuire les galettes 10 mns et laisser refroidir.

Si vous préférez apprendre les recettes en les pratiquant, contactez Pascale pour un stage de cuisine bio

En savoir plus sur les vertus de l'avoine