Journal Intelligence Verte Automne 2007

Le cadeaux de Noël des consomacteurs associés

As'truc le 1er jeu de société des trucs et astuces de la maison et du jardin.
Un jeu amusant pour construire un quotidien et un avenir intelligent

Nous avons eu un coup de cœur en découvrant ce jeu parce que les enfants qui y joueront deviendront des ConsomActeurs. Ce n'est pas un jeu de "savoir-savant" mais un jeu de "savoir-faire" qui fait appel à la logique, au bon sens et à l’expérience.

As‘truc met l'accent sur la découverte de certains "petits secrets" qui ne participent pas à la société de surconsommation et de gaspillage. Se débrouiller, tout en respectant l'environnement, devient un "jeu d'enfant ".

Pour toute la famille à partir de 10 ans, de 2 à 6 joueurs. 39 €

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Baisse du pouvoir d'achat = manger moins et mieux ?

Faut il se réjouir ou se plaindre de l’augmentation des prix alimentaires qui réduisent notre pouvoir d’achat ?

- Maintenant que les Chinois et Indiens, pays a forte population disposent « d’argent » ils abandonnent leur frugalité et veulent la même alimentation que les occidentaux.

- De plus en plus de céréales sont vendues pour faire de l’essence au lieu de faire de la nourriture.

- Les contraintes climatiques et environnementales vont nous obliger à faire une agriculture de qualité pour nourrir les populations à la place d’une agriculture industrielle faite pour l’exportation et le « business ».

Face à l’augmentation des prix alimentaires il existe des solutions bonnes pour notre pouvoir d'achat , pour notre santé, et pour l’environnement :

Voir l'article complet Baisse du pouvoir d'achat

et les réponses D'accord - pas d'accord à l'article Manger moins de viande ?

 

Gâteau glacé de Potimarron

C'est encore la saison des potimarrons et c'est la période des fêtes. Profitons en pour relier les deux et réaliser un gâteau de potimarron.

Ingrédients :

  • 1 potimarron (500 gr de pulpe)
  • 100 gr de fructose ou sucre de canne
  • 100 gr de chocolat noir à fondre

Couper le potimarron. Retirer les pépins. Ne pas l’éplucher. Récupérer 500 gr de chair et faire cuire à la vapeur. Réduire en purée très fine. Ajouter le beurre, le chocolat fondu, le fructose, et mixer le tout afin d’obtenir une pâte lisse homogène.

Mettre dans un moule à cake huilé et garder au réfrigérateur 12 heures minimum avant de servir avec une crème anglaise.

Recette extraite du livre ci-contre.

 

Jardinage en hiver ?

Faites votre compost : en utilisant tous les déchets du jardin, de la maison et des voisins. Récupérez de la paille ou gazon et un peu de fumier ; avec cet ensemble vous préparez le sol pour le printemps prochain.

Réalisez un silo : dans la terre pour garder les légumes racines : carottes, betteraves, céleris

Mettre de l’ordre : Vérifiez les dates de péremption de vos graines et ce qu’il reste dans les paquets. Passez commandes pour ne pas être démunis au moment des semis de printemps. Essayez de nouvelles variétés.

Persil d’hivers : Prolongez la vie de votre persil. Protégez-le sous un tunnel plastique. Tout l’hiver, il continuera de produire ses belles feuilles découpées pleines de saveurs et de vitamines pour agrémenter tous vos plats. Gardez un pied ou deux parmi les plus vigoureux, ils vont fleurir et vous offrir une grande quantité de graines à récolter en fin d’été.