Newsletter Intelligence Verte Mars 2014

Le salon Vivre Autrement du 21 au 24 mars

Le salon Vivre Autrement

Le salon Vivre Autrement a lieu du 21 au 24 mars 2014 au Parc Floral de Paris.

Retrouvez Jean-Yves et Pascale Fromonot au stand C37 Formations Bio Sainte Marthe pour échanger sur nos stages.

Infos pratiques pour venir au salon

Si besoin, envoyez nous (*) une enveloppe timbrée avec votre adresse écrite dessus, nous vous la retournerons avec 2 invitations gratuites.
(*) à JeanYves Fromonot, Ferme Sainte Marthe, 41200 Millancay

 

Quoi de neuf à la ferme de Sainte Marthe ?

Quoi de neuf à la ferme Sainte Marthe

La nouvelle session Printemps 2014 démarre la formation Agriculture Biologique et Filières le 3 mars à la ferme de Sainte Marthe. Bienvenue à cette nouvelle promotion !

Stage de cuisine bio
Les 5 et 6 Avril sur le thème des produits bio et recettes originales

Stage Travailler Autrement
Les 5 et 6 avril pour apprendre à vivre et travailler différemment de ce que l'on a l'habitude

Stage de jardinage bio
Les 8 et 9 mars sur comment démarrer son jardin potager bio ?

Et les 29 et 30 mars sur le jardin bio et la cuisine des plantes sauvages du jardin.

Posez vos questions sur facebook !

 

De l'importance des huiles en cuisine

des huiles excellentes pour la santé

Une huile dans le corps, c'est comme une essence dans une voiture. Si on utilise une huile de mauvaise qualité ou la mauvaise huile, à la longue, cela abime le corps, tout comme la mauvaise essence abime la voiture.

Il existe des règles pour cuisiner les huiles. Il y a des huiles qui sont bonnes pour la santé, d'autres qui sont à consommer avec modération, d'autres à éviter...

Mais comment savoir ?

Les huiles en cuisine

Comment savoir laquelle on peut cuire, laquelle est à mettre au réfrigérateur, laquelle est à privilégier en salade ou au four ?

Par exemple, connaissez-vous vraiment l'huile de palme ? Peut-on en manger si elle est bio ? L'huile d'olive est-elle vraiment la meilleure huile à privilégier ?

Apprenez-en plus sur les huiles, devenez un connaisseur et protégez votre santé tout en découvrant de nouvelles saveurs : Des huiles excellentes pour la santé

Tenez vos amis au courant des meilleures huiles et de celles à éviter.

 

"Mon soutien à Pierre Bouchenot", par Philippe Desbrosses

Chers amis,

des huiles excellentes pour la santé

Une fois n'est pas coutume, mais cette fois je demande votre intervention ci-dessous , pour apporter votre soutien à un journaliste intègre et courageux de France 3, victime d'une attaque odieuse de l'extrême-droite.

Beaucoup d'entre-vous connaissent Pierre BOUCHENOT pour son talent et son honnêteté. Certains d'entre-vous ont même été interviewés ou reçu sur son plateau dans le cadre des Entretiens de Sologne qu'il couvrait de puis 22 ans.

Il est l'objet de calomnies et de propos diffamatoires parce qu'il a accompagné son fils à une manifestation à Paris contre le crime odieux dont a été victime Clément Méric, assassiné par des nervis d'extême-droite rue Caumartin.

Tout un montage a été fait pour le salir, mais surtout pour l'éloigner de la sphère médiatique où probablement il prêtait une oreille trop complaisante au thèses de l'agriculture écologique...

Lisez l'historique de l'affaire sur le site de MAG CENTRE et mettez un commentaire à votre convenance. Voici ce que j'ai écrit.

Soutenez vous aussi Pierre Bouchenot.

 

Des blancs de poulet à base de plantes

Quoi de neuf à la ferme Sainte Marthe

Dans la Silicon Valley, des start-ups de l'agroalimentaire sont soutenues financièrement par des grands noms de la high-tech, comme Bill Gates ou les fondateurs de Twitter.

Ils veulent produire des blancs de poulet à partir de plantes, des steaks de boeuf par impression 3D, des chips avec des algues et une boisson permettant à elle seule de satisfaire tous les besoins nutritionnels journaliers avec un impact limité sur l'environnement.

Cliquez ici pour lire l'article dans son entier.

Jetez un oeil à "La rubrique Une nouvelle espèce en voie d'apparition" : des articles intéressants qui montrent les petits changements qui deviendront bientôt grands...

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Un témoignage bouleversant

Emmanuel Giboulot, le viticulteur qui passe en correctionnelle pour avoir refusé un pesticide parle !

Cliquez ici pour soutenir Emmanuel Giboulot, un viticulteur qui refuse de traiter ses vignes par épandage de pesticides.

La nouvelle à diffuser largement !

 

Annonces et Opportunités

Annonces IntelligenceVerte

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Les prochaines conférences de Philippe Desbrosses :

  • le 26 mars à La Rochelle avec Corinne Lepage : débat sur la Biodiversité, organisé par la fondation Léa Nature
  • le 12 avril à Romorantin sur la biodiversité organisé par Domitis à l'occasion de leurs Portes Ouvertes
  • le 19 avril à Limogne-en-Quercy, organisé par l'association Coqueli Causses dans le cadre de leur 8ème Festival : "EcoLOT Toi-même"
  • le 2 mai, Forum de Toulouse La transformation sociale et économique de notre société Cliquez ici pour en savoir plus

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Actuellement rédacteur d'un cours en ligne d'entomologie agricole pour l'ITAN institut d'agriculture naturelle (fondateur: Olivier Barbié), je souhaite à tous le bonjour et j'adresse cette annonce parue sur colibris:
http://colibris.ning.com/profiles/blogs/terrain-a-disposition-pour-potager
pour des personnes qui se sentiraient l'âme de jardiniers bio en Haute-Normandie.

Contact : Benoit Sorel - benoit.sorel@laposte.net

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Un paysan et un médecin Philippe Desbrosses et Dominique Eraud ont crée un nouveau concept de cosmétique bio avec des légumes BIO produits en France dont le potimarron issu de la ferme de sainte Marthe en Sologne Une bonne mine naturelle grâce à la belle couleur du potimarron et des vertus scientifiquement prouvées .. une richesse en vitamines A, E et C exceptionnelle; et le plaisir d'une texture :un cosmétique " comme un dessert qu'on aurait envie de croquer" A découvrir !!!! il sort le 15 février !!! Dominique Eraud .. et voilà !! des cosmétiques " à croquer" .. avec des légumes bio ...cultivés en France

Contact : eraud.dominique@yahoo.fr

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Forum "LA TRANSFORMATION SOCIALE ET ECONOMIQUE DE LA SOCIETE"

Vendredi 2 MAI 2014 à Toulouse Centre de Congrès Pierre Baudis - Auditorium Saint-Exupéry

Dossier de presse : Dossier de presse : http://www.comturquoise.fr/news/FORUM.pdf

Contact : Christine Mallen, ComTurquoise, christine@comturquoise.fr, 06 75 02 67 45

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9ème édition des rencontres Souleù : foire artisanale, biologique, équitable et solidaire les samedi 12 et dimanche 13 avril 2014 à La Farlède (83)

Cette foire gratuite réunit des petits producteurs biologiques, des artisans-créateurs, de nombreux acteurs du commerce équitable, de la Solidarité locale comme internationale, de la défense des droits de l’Homme ou de l’environnement. Une journée festive et citoyenne où chacun s’informe et échange.

Films documentaires, conférences et autres animations culturelles, pédagogiques, ludiques ou musicales prévues. Buvette et stands bio-équitablede restauration.

Voir tout le programme sur www.souleu.org

Contact :julien.guimard@souleu.org 06 88 62 24 88,